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打造食品安全城市 深圳启动实施食品安全战略 深海勇士 精彩首秀

来源:nycing.cn 晋州晚报
2019-11-19

  人民网北京5月2日电(孙阳)日前深圳市六届一百一十八次市政府常务会议审议通过了〖深圳市实施食品安全战略建立供深食品标准体系打造市民满意的食品安全城市工作方案〗与〖深圳市“阳光智慧”餐饮工程工作方案〗深圳市实施食品战略工作正式启动助力打造国内领先、国际一流、市民满意的食品安全城市。

  党的十九大提出:实施食品安全战略让人民吃得放心。国务院食品安全办在2015年将深圳市列为第二批创建国家食品安全示范城市试点城市;广东省第十二次党代会做出了“实行最严格的食品药品安全监管制度打造全国食品药品质量安全示范区”的部署。

  据了解深圳市近年在解决食品安全问题与提升食品安全现代治理能力方面进行了大量工作通过实施食品药品安全重大民生工程进行国家食品安全示范城市创建整治食品安全突出问题深圳食品安全现代化综合治理能力水平得到了全面提升。

  尽管如此作为高速发展的移民城市典型代表深圳食品安全面临着外来食品多、食品消费人数多、消费结构复杂等情况以及城中村、小摊贩、小作坊、小餐饮与私屠滥宰、无证经营等顽疾;对标世界一流标准以及相比国内先进城市深圳市食品安全在供给质量安全、现代治理能力及基础技术支撑等方面还存在诸多短板食品安全现状与人民群众日益增长的健康需求之间存在矛盾。

  此次深圳市通过实施食品安全战略旨在打造深圳食品安全从农田到餐桌的全链条、全覆盖、全方位的治理体系以全面解决食品供应、监管、产业扶持与质量提升等问题让市民吃得安全放心与健康营养。

  据了解〖战略方案〗包括一大战略目标、九大实施策略围绕战略目标与实施策略并结合深圳实际食品安全战略将实施十三大工程共60个项目。“阳光智慧”餐饮工程是深圳市食品安全战略的十三大工程之一共包含十五大项目通过该工程的实施将使深圳餐饮业食品安全硬件设施与软件配套建设得到全面加强系统解决餐饮业长久以来积存的食品安全问题补足短板、提升品质从根本上提高深圳的食品安全治理能力与质量安全水平。

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  “深海勇士”号在进行载人深潜试验。

  张 素摄(人民视觉)

  日前作业能力达到水下4500米的“深海勇士”号载人潜水器结束运行阶段的首个航次由“探索一号”母船搭载顺利返回位于三亚的码头。目前潜水器状态良好。

  在这个航次中“深海勇士”号完成了哪些任务实现了哪些突破?它与国际、国内同类型潜水器相比有哪些独特优势?实现了哪些创新?接下来它将承接什么样的任务?未来我国在潜水器研制方面将有什么“新”动作?

  国产化率超九成首次实现52小时连续下潜4次的纪录

  去年夏天“深海勇士”号在南海进行了为期46天的海上试验之后高频率下潜28次最大下潜深度达到4534米共完成388项测试。

  此次航行是继去年海试后进入运行阶段完成的首个航次实现了多项突破。据了解在为期17天的航程中潜水器总计完成了17次下潜平均每个潜次在水中时间不低于8小时。其间国产化设备运行稳定表现出色。

  在本航次中“深海勇士”号首次实现了52小时内连续下潜4次的纪录。

  中科院深海科学与工程研究所航次领队唐古拉山说:“这4次下潜中包含了1次六级海况的布放与回收还有3次夜晚布放以及3次夜晚回收。此前国际上只有俄罗斯能做到在夜间进行布放与回收。这次我们也成功做到了说明我们已经在接近世界先进水平。”

  潜水器在本航次中按照科学家的要求实施了包括爬坡、定点作业、按照既定航线行驶等操作。在运行阶段也同步进行潜航员训练。本航次两位潜航员学员完成了超过15次的海上下潜并成为潜水器主驾驶“深海勇士”号的潜航员梯队也日臻成熟。

  专家表示本航次还进一步检验了潜水器对高海况环境的适应性扩展了潜水器及运行维护团队的全时间段作业能力形成了新的与国际标准接轨的载人潜水器海上运行管理规范与标准。

  去年12月1日“深海勇士”号正式通过科技部组织的专家组验收验收结果显示潜水器总体性能优展露国产化率达到95%。

  唐古拉山表示国产化设备在本航段过程得到了充分验证在所有潜次里没有出现过任何一个影响下潜的问题。“我们对潜水器的表现非常满意!”

  此外潜水器要承担的是科学考察的任务去探索海洋的奥秘。在本航次中“深海勇士”号一共取得了100多个大生物样品与大量检查数据。同时也遇到了不同类型的海底地形而对不同地形海洋生物的研究将有助于加深我们对地球的认识。

  控制系统拥有高精度组合导航功能能够实现“大海捞针”

  “深海勇士”号载人潜水器课题立项于2014年但其关键技术的研发工作早已启动目标是推动我国大深度潜水器关键技术与核心部件国产化、功能化、谱系化并带动深海技术相关产业的发展。

  “深海勇士”号在研制过程中突破了包括钛合金载人舱、超高压海水泵、低噪声推进器、液压源、充油锂电池、浮力材料、控制与声学等关键技术。专家表示与国际同类潜水器相比4500米载人潜水器在电能、潜浮速度、声学通信与自动控制方面拥有独特的优势。

  “深海勇士”号用锂电池取代了原先的银锌电池使电池可用次数从50次增加到500次使用寿命长达5年左右。使用锂电池后潜水器可借助电力快速上浮与下潜增加在深海作业的时间。

  “深海勇士”号还拥有目前世界先进的控制系统这套控制系统可以扩展到其它载人潜水器中去并可被其它类潜水器所借鉴。

  中国科学院沈阳自动化研究所“深海勇士”号控制系统研制课题负责人祝普强说:“假如把载人潜水器想象成智能生物的话控制系统就像生物的大脑与神经系统。比如潜水器在水下是什么姿态它怎么往前跑、怎么作业、怎么悬停都有一个很好的控制。现如今汽车领域还在往无人驾驶或者自动驾驶方面发展而潜水器已经具备了自动驾驶的能力。”

  除了自动驾驶以外新一代潜水器控制系统最牛的设计就是其高精度的组合导航功能可以实现“大海捞针”。

  祝普强说:“比如去热液区、去冷泉区作业或者是做深渊的海底培养要把设备放在那儿潜水器都需要精确到达该位置并能够第二次或者多次重复到达那个位置而在一片漆黑的大洋深处这无异于‘大海捞针’。”

  此外“深海勇士”号还可从海底向捧场母船高效传输图像。祝普强介绍国外的载人潜水器一般都是实现了模拟信息的传输或者能实现低带宽的数据传输而“深海勇士”号实现了高速数字通信可以实现高效的图像传输这是一个很大的进步。

  带动一批深海技术与产业发展大大提高装备国产化率

  此前我们国家已经有了7000米级深度的 “蛟龙”号载人潜水器为什么还要研制4500米载人潜水器?

  专家表示下潜深度是深海探索能力的一种象征我国不仅需要下潜深度大的潜水器还需要适应不同科考需求、到达各种不同海域深度的潜水器。

  中国科学院深海科学与工程研究所深海工程技术部主任阳宁说:“4500米载人潜水器的优势体现在可靠性、可维性、实用性、经济性可抵达我国领海水深不大于4500米的所有区域与国际上的科考热点区域进行科学考察。比如说考察热液还有地质构造的活动进行水下的考古以及一些救援、搜寻的工作应用的范围非常宽广。”

  阳宁表示从国际上看载人深潜器另一个主要业务是考古。下一步“深海勇士”号也希望在南海尝试海上丝绸之路的研究发现文物、还原历史。

  更重要的是“深海勇士”号的研制能带动一批深海通用技术与产业的发展大大提高装备国产化率。

  阳宁介绍通过“深海勇士”号载人潜水器的研制带动了国内相关的材料制造、装备制造业上了一个台阶。“比如钛合金与浮力材料我们现在就可以完全自制。此外‘深海勇士’号还带动了装备技术进步比如摄像头与水下用的灯。有些水声通讯技术方面已经大大地领先其他国家比如我们能做到4500米的水声通讯。”

  据悉中国万米级载人潜水器的研制正有条不紊地进行着预计将在2020年完成研制。万米级载人潜水器建成投入使用后将会创造新的“中国深度”。(记者吴月辉)

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